Kurz und bündig: weil es eine irrationale Zahl ist.
Jetzt ein bisschen länger, aber einfacher erklärt. Stell dir das mal so vor: eine Ziffer (0 bis 9) gibt immer nur eine Einteilung in zehn Schritte.
10 wird von 0, 1, 2, 3, ... in 10 Teile geteilt.
1 wird von 0.0, 0.1, 0.2, 0.3, usw. auch in 10 Schritte geteilt.
0.1 wird von 0.01, 0.02, 0.03, ... in 10 Schritte geteilt.
Elektronisch gesprochen würde das "digital" heißen.
Jetzt suchst du aber eine Zahl die irgendwo dazwischen liegt. Bildlich gesprochen kann man sich das so vorstellen, dass es analog ist: ein Zeiger zeigt auf einem Ziffernblatt auf eine Zahl und du willst sie ablesen.
Eine Zahl zwischen, ich sage jetzt ein Beispiel, 3 und 4.
Also etwa 3.1.
Aber 3.1 stimmt nicht ganz, wenn du genauer hinsiehst, dann liegt die Zahl zwischen 3.1 und 3.2. Ungefähr bei 3.14.
Aber die Zahl ist bei näherem Hinsehen auch nicht genau 3.14, sie ist zwischen 3.14 und 3.15. Sagen wir bei bei 3.141.
Noch genauer hingesehen ist sie aber zwischen 3.141 und 3.142. Also bei 3.1415 (ist übrigens gleich Pi).
usw.
Also aufgrund des "Mankos", dass du eine gewissen Bereich auf der Zahlengeraden nur in eine endliche Anzahl von Schritten (Ziffern) unterteilen kannst, wird es eben manchmal Zahlen geben, die zwischen diesen Unterteilungen liegen. Und zwar so weit dazwischen, dass wir nicht zählen können, wo sie "aufhört". Dann heißt eine Zahl unendlich.
Solange es Zahlen gibt, wird es immer Unterteilungen geben. Du löst das Problem auch nicht, indem du einen Abschnitt in 20 Teile unterteilst und die Werte a, b, c, ... nennst (statt 0, 0.5, 1, 1.5 oder 1, 2, 3, ...).
Um dieses Problem zu beseitigen müssten wir in einer Welt ohne Zahlen leben. Dann gibt es aber kein Geld, keine Computer, ...
Pi ist eben eine solche Zahl. Das Verhältnis eines jeden Kreisumfangs zu seinem Radius ist eine Zahl, die "irgendwo zwischen den Schritten" liegt. Diese Zahl hat aber zudem noch den Haken, dass man sie messen muss: Umfang dividiert durch Radius. Den Radius zu messen geht ja noch - beim Umfang wird es ein wenig komplizierter. Also ein "guter" Wert für Pi ist demnach davon abhängig, wie "gut" der Umfang eines Kreises gemessen werden kann.
(Michael K hat Recht: wir wissen nicht, ob sie unendlich ist - eben weil wir sie messen müssen. Das einzige, was wir sagen können: wir haben sie auf xxx stellen berechnet. Vielleicht hört sie ja bei der 1245. stelle auf?)